早餐不能吃“小米粥”？提醒博興人：不只小米粥，6種早餐，別放上餐桌

俗話說：“早吃好、午吃飽、晚吃少”。如今，不知道大家是否還會有吃早飯的習慣？

隨著生活節奏的加快，工作壓力的提升，很多人會以沒有時間為借口，常常不吃早餐，殊不知早餐是三餐中最重要的一餐。

古人云：“一年之計在于春，一日之計在于晨?！睙o論如何，早晨始終是一天最關鍵的時候，美好早晨往往需要從高質量、高營養的早餐開始。

因此，我們不僅要吃早餐，還需要認真的對待早餐，盡量做到吃飽、吃好。

一、為何吃早餐如此重要呢？

1、誘發膽結石

當人體攝入高脂肪食物時，會刺激機體膽汁的分泌。一旦機體空腹，膽汁就會儲存在膽囊中。長期空腹，會使膽汁變得更加粘稠，不僅會滋生大量細菌，還會使機體的膽固醇聚集。

若機體的膽固醇濃度趨于飽和時，就容易產生大量沉淀，并誘發膽結石的發生。

2、誘發高血糖

人體腸胃經過一夜的消化和吸收，食物基本都被消化殆盡。此外，早晨機體血糖含量偏低，但機體的血糖激素卻不斷上升，此時，需要及時補充機體所缺失的碳水化合物。

不吃早餐，不僅會出現明顯的饑餓感，還會感到頭暈目眩、四肢乏力等不適。由于饑餓的緣故，大家在中午攝入大量食物的同時，會導致機體的血糖含量升高。

隨著機體血糖的不斷變化，會促進機體血液中游離的葡萄糖含量增加，嚴重影響機體肝糖原的儲存與肝臟的合成。長此以往，還會導致胰島素反應惡化，從而提高機體糖尿病的發病率。

3、誘發肥胖

機體的食物和能力代謝是不斷變化的，所以每個人都有獨屬于自己的生物鐘。

早晨機體對食物的代謝能力加強，動力效率更高，從而使得攝入的食物被快速消化，不容易發生肥胖。

人體早餐占機體每日總熱量的25%~30%，若不吃早餐，那么其熱量就會被分配到午餐和晚餐之中，從而誘發機體肥胖。

二、早餐不能吃“小米粥”？

小米粥性質溫和，其中表層所含的米油有助于人體腸胃健康，是大多數人喜歡養胃食物。

小米粥營養成分單一，其中微量元素、碳水化合物在進入機體后，能被腸胃快速消化和吸收，飽腹感極強。此外，若人體長期食用，不僅會增加機體的血糖含量，還會出現消化不良的情況，所以不建議大家早餐吃小米粥。

小米粥中含大量的淀粉和碳水化合物，過量飲食，會加速其轉化為葡萄糖，不僅會增加人體血糖含量，還會增強血壓力，對人體的身心健康造成巨大威脅，所以建議早餐別吃小米粥，尤其是高血糖患者需要特別注意。

對于高血糖患者而言，不妨多吃一些粗糧食物，以及新鮮的瓜果蔬菜，合理膳食，盡量穩定機體血糖含量。

三、提醒：不只小米粥，6種早餐，別放上餐桌

1、剩菜早餐

生活中，晚餐難免會有剩菜剩飯，為了節約糧食，許多家庭會選擇第二天早上加熱后，繼續食用。

殊不知，剩菜中含有大量亞硝酸鹽，對人體身心健康十分不利。此外，豆制品、魚肉、蔬菜等高蛋白食物十分容易變質。吃剩菜看似節儉，但真心建議大家每餐定量，盡量有剩菜產生。

許多人覺得只需要將剩菜放入冰箱冷藏就行，卻不知道其會在冰箱中滋生出大量不利于人體健康的李斯特菌與沙門氏菌，一不小心還會發生食物中毒的情況。

長期食用剩飯剩菜，會降低自身抵抗力，增強患病和癌癥風險，希望大家能夠引起重視，盡量別吃。

2、油炸食物

油條和豆漿似乎已經成為了很多人早餐的標配食物，但油炸食品無益于人體身心健康。

經過高溫油炸的食物，其本身的營養成分不僅會被破壞，還會產生對機體健康有害的致癌物苯并芘。

油炸食物中含有大量的脂肪，過多食用，不僅會造成體內脂肪堆積，誘發肥胖，還會引發心血管疾病、糖尿病等慢性疾病。

3、各類零食早餐

生活中，許多喜歡賴床的年輕人，為了節約早餐時間，基本上會采購一些餅干、巧克力、面包等零食當早餐，不僅能飽腹，還很方便。

我們所食用的大部分食物，基本上都是多糖和油性加工食品，營養成分單一，缺乏優質維生素、蛋白質以及微量元素，長期食用還會誘發肥胖，所以不建議大家將其當早餐食用。

通常來說，零食中含有大量的糖分，過量食用，不僅會導致糖分超標，而且還會影響到大腦的中樞，導致大腦無法下達停止進食的指令，從而導致身體對甜食的依賴。長此以往，會導致體內的熱量遠遠超出正常水平，對身體的健康極為不利。

此外，糖分還會干擾激素系統，促使大腦發出持續吃糖的指令，無法停止食用，好似煙癮發作一樣，使得人體進食大量糖分，從而對機體健康造成嚴重損傷。

研究表明：高糖飲食會使體內的β-葡萄糖醛酸酶水平增高，這種酶卻與人體的膀胱癌有關，很有可能這類糖是一種致癌物。

4、西式快餐

生活中，有很多人都是快餐的忠實愛好者，但是漢堡薯條中的熱量極高，雖然可飽腹，但卻大大增加了機體患慢性疾病的風險。

人體肥胖更容易使機體出現營養失衡的情況，引發多種健康問題，嚴重損害人體健康。

其實，肥胖本就是一種慢性疾病，若能將自身體重控制在正常范圍中，就有利于癌癥發病率，呵護自身身心健康。

5、腌制咸菜

咸菜一直是很多人喜歡的下飯菜，早上起床沒什么胃口，吃一口咸菜，瞬間食欲十足。

咸菜在腌制過程中，會加入大量食鹽，高鹽類食物在進入人體后，會刺激人體血管，導致血壓增高，損傷人體身心健康。

此外，咸菜在腌制和發酵時，會產生大量亞硝酸鹽，雖然不會致癌，但卻能和機體的蛋白質反應生成致癌物亞硝胺。

6、加工肉類

生活中，有很多朋友是火腿、臘肉、肉罐頭等肉類加工食品的忠實愛好者。這些加工食品基本上是采用家禽、牛肉、豬肉等原料為主要食材進行加工。據研究表明：人體每日攝入50克加工肉制品，其患腸癌、結石等疾病概率就會增加18%。

由于這種加工肉類，我們無法知曉其源頭食材的安全問題，縱使其使用劣質食材，也能加工出美味的口感，很難為機體的身心健康保駕護航。

此外，大多數加工肉類雖然保質期長，但其卻含有大量食品添加劑，對人身心健康無益。